Cake salé surprise

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Cake salé surprise

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de lardons fumés 80 g de pruneaux dénoyautés 1 pincée de sel 2 pincées de poivre

Préparation Cake salé surprise

  1. Pour finir
    Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélanger. Faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 min. Couper les pruneaux en morceaux et les mélanger aux lardons. Verser le tout dans un moule non graissé et cuire 45 min au four th6.