Préparation 20 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 05 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de lardons fumés
80 g de pruneaux dénoyautés
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
Préparation Cake salé surprise
Pour finir
Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélanger.
Faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 5 min.
Couper les pruneaux en morceaux et les mélanger aux lardons.
Verser le tout dans un moule non graissé et cuire 45 min au four th6.