Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour 36 macarons : Les coques de macarons : 200 g de noisettes en poudre 200 g de sucre glace 70g + 70 g blancs d’œufs vieillis 200 g de sucre semoule 40 g d'eau Colorant brun Ganache chocolat : 50 g de chocolat au lait 100 ml de crème liquide entière