Jalousies aux pommes express

Préparation 15 mn Cuisson 27 mn Temps Total 1 h 27 mn
Jalousies aux pommes express

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées maison ou non 3 grosses pommes 25 grammes de beurre salé 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'arôme vanille Confiture d'abricots

Préparation Jalousies aux pommes express

  1. 1 Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Ajouter un peu de jus de citron mais très légèrement. Dans une casserole faire fondre le beurre salé et ajouter les pommes. Enrober les pommes de beurre et ajouter le sucre vanillé et le sucre. Laisser cuire 5-7 minutes le temps que ça caramélise légèrement. Pendant que les pommes refroidissent, étaler les pâtes feuilletées et découper 6 carrés de même dimension et 6 autres légèrement plus grand. Réaliser des ouvertures sur 6 carrés de pâte. Comme un sourire. Sur les 6 autres carrés de pâte, étaler une couche de confiture d'abricots.
  2. 2 Disposer les pommes cuites sur le dessus et recouvrir d'un carré de pâte à ouvertures. Bien souder les bords à l'aide d'une fourchette. Placer le tout au frais pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 210°c. Avant d'enfourner, disposer du papier sulfurisé sur un plaque et badigeonner très légèrement de confiture d'abricots sur le dessus. Cuire 20 minutes.
  3. Pour finir
    Dés la sortie du four, badigeonner les jalousies à nouveau mais généreusement de confiture d'abricots. C'est prêt, bien meilleur chaud.