Filet de colin en papillote

Préparation 5 mn Cuisson 25 mn Temps Total 30 mn
Filet de colin en papillote

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 filets de Colin 1 belle courgette 2 carottes 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d’estragon huile d’olive jus de citron

Préparation Filet de colin en papillote

  1. 1 Dans un plat, disposez la feuille de papier sulfurisé, ajoutez le filet de colin, versez un filet d’huile d’olive puis assaisonnez. Après avoir coupé les légumes en dès, disposez-les par dessus, assaisonnez, ajoutez de nouveau un maigre filet d’huile, un filet de jus de citron et de l’estragon.
  2. Pour finir
    Fermez bien la papillote et disposez au four pour 25 minutes.