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Sauce aux noix

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Sauce aux noix

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 25 g de fromage frais (type Philadelphia, ou Saint Moret)
  • 80 ml de lait
  • 125 ml de crème fraîche liquide
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre

Préparation Sauce aux noix

  1. 1Ébouillanter les noix en les plaçant dans de l’eau bouillante quelques minutes. Les égoutter et les placer dans le bol d’un blender. Donner quelques coups de mixeur.
  2. Pour finir

    Sauce aux noix : Etape 2
    Ajouter tous les autres ingrédients (lait, crème, fromage frais, sel et sucre) au préalable réunis dans un bol, pour plus de facilité. Mixer jusqu’à la consistance désirée. Faire chauffer quelques secondes dans une casserole ou au micro-ondes et servir immédiatement.