Ingrédients / pour 2 personnes
- 160 g de riz parfumé (acheté en épicerie asiatique) 150 g de dés de jambon blanc (un talon de jambon blanc ramené d'Italie) 100 g de petits pois cuits (surgelés pour moi) 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre 1 cébette 1 piment oiseau séché une poignée de feuilles de coriandre fraîches, lavées et grossièrement hachées 1 cuillère à soupe de nuoc mâm (sauce de poisson) le jus d'1/2 citron jaune huile de sésame