7 abricots
14 cerises
60 g de beurre
60 g de yaourt nature
65 g de sucre
1 oeuf
Le zeste et le jus d'un citron vert
150 g de farine
7 g de levure chimique
Confiture d'abricots
Préparation Gâteau abricots cerises
1
Couper et dénoyauter les abricots.
Beurrer et fariner un moule à savarin, mettre les cerises dans l'oreillon des abricots, disposer dans le moule, les abricots côté bombé vert le haut.
2
Dans un saladier mélanger le beurre avec le yaourt et le sucre, ajouter l’œuf, la farine, la levure, le zeste et le jus de citron.
Verser la pâte sur les abricots.
3
Faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 min.