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Sauté de porc aux légumes

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Sauté de porc aux légumes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de sauté de porc
  • 8 carottes
  • 2 belles courgettes
  • 150 g de champignons de Paris
  • 75 cl d’eau
  • 2 cuillères à soupe de fond de veau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail

Préparation Sauté de porc aux légumes

  1. 1Dans un premier temps, dans un peu d’huile d’olive, faire revenir les morceaux de viandes (environ 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement). Ajouter le fond de veau et mélanger. Puis, ajouter les légumes, l’oignon, l’ail et l’eau.

  2. Pour finir

    Assaisonner et laisser mijoter le tout environ 30 à 40 minutes à feu couvert.