Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 et 1/2 de sucre 65 g d'eau 5 g de sel Pour la garniture : 200 g de mascarpone 20 cl de lait 3 branches de rhubarbe 5 cuillères à soupe de sucre (+ 2 cuillères à soupe de sucre pour faire dégorger de la rhubarbe) 2 oeufs