Ingrédients / pour 2 personnes 1 petite boîte de pois-chiches 1 petite boîte de tomates pelées 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 1 courgette sel, poivre piment d'espelette
Préparation Pois Chiches tomaté au thon 1 Couper et faire cuire l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les pois-chiches égouttés, les tomates et leur jus et le thon. 2 Laver la courgette non épluchée et la émincer en tranches fines. Les ajouter au mélange. 3 Ajouter 120 ml d'eau. Cuire le tout sans couvercle, en remuant de temps à autre. Pour finir Les courgettes doivent cuire dans l'eau des tomates et du thon environ 20 min et devenir bien fondantes. Assaisonner et servir bien chaud !