Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le cake : 2 pommes Granny Smith 300 g de farine 1 sachet de levure 120 g de cassonade 12 cl de lait 2 oeufs 50 g de beurre (et pour le moule) demi-sel 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre Pour le dessus croustillant : 1 pomme Granny Smith 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de cassonade 60 g de beurre 1 cuillère à café de mélange de 5 épices