Une dizaine de radis
1 échalote
100 gr de fromage à tartiner
2 cuillères à café de ciboulette fraîche ciselée
Quelques gouttes de citron
Sel, poivre
Préparation Tartinade de radis roses
1
Laver et équeuter les radis. Les couper ainsi que l'échalote grossièrement. Mettre le tout dans le bol du mixeur. Mixer quelques instant.
2
Ajouter dans le bol tous les autres ingrédients : ciboulette, fromage, citron et condiments. Mixer à nouveau pour mélanger jusqu'à la consistance souhaitée. Attention à ne pas mixer trop longtemps pour garder le croquant du radis.
Pour finir
Servir bien frais, avec des tartinettes grillées, des gressins, des bâtonnets de légumes...