Ingrédients / pour 6 personnes
- Ingrédients (garniture dough) : 10 g de beurre en pommade 15 g de sucre brun 35 g de farine 50 ml de lait concentré sucré 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat Ingrédients (muffin) : 85 g de beurre en pommade 65 g de sucre brun 1 œuf 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de bicarbonate 65 ml de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille 60 g de pépites de chocolat Ingrédients (topping) : 170 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de lait 60 g de sucre brun 50 g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 6 mini cookies maison ou non (déco) chocolat en vrac (déco)