1 boite de 500 g de couscous
1 poivron vert
2 tomates
1 oignon blanc
Quelques feuilles de menthe
Huile d'olive
Jus d'1 citron
Préparation Taboulé express
1
Préparer le coucous comme indiqué sur la boite, et le laisser refroidir.
2
Couper en dès les tomates, le poivron vert et l'oignon blanc et mélangez-le au couscous refroidis.
Ajouter le jus de citron et de l'huile d'olive.
Mettre au réfrigérateur.
Pour finir
Couper les feuilles de menthe et les disposer sur le dessus avant de servir.
Plus il est frais, meilleur il sera !