Profiteroles à la Soupe de fraises

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Profiteroles à la Soupe de fraises

Ingrédients / pour 4 personnes

  • • 80 g de Soupe de fraises Andros • 12 chouquettes • 120 g de fraises • 1 pot de crème glacée à la vanille

Préparation Profiteroles à la Soupe de fraises

  1. 1 Coupez délicatement vos chouquettes en deux.
  2. 2 Garnissez le fond de quelques morceaux de fraises coupées finement, ajoutez une généreuse cuillère de soupe de fraises et déposez une boule de crème glacée.
  3. 3 Recoiffez ensuite les chouquettes de leur chapeau.
  4. 4 Disposez un trio de profiteroles sur une assiette plate ou ardoise.
  5. Pour finir
    Proposez la soupe de fraises en coulis dans une petite verrine ou en nappage.