Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte sablée aux spéculoos : 200 g de spéculoos 180g de farine 1 œuf entier 150 g de beurre mou Garniture 600 g de rhubarbe épluchée 100 g de sucre fin 2 œufs entiers 60 g de spéculoos 40 g de sucre vanillé 2 yaourts nature velouté 15 cl de lait