Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 bûchette affinée
- 330 g de farine de sarrasin
- 10 g de sel
- 75 cl d’eau froide
- 1 œuf
- 4 tomates
- 4 branches de basilic
- 1 demi-gousse d’ail
- 6 cl huile d’olive
- Sel, poivre
- Sucre
- Huile d’arachide
Ingrédients / pour 4 personnes