Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée maison 700 g de viande hachée porc et veau 2 petits oignons 1 gousse d'ail 2 tranches de pain de mie sans les croûtes un peu de lait 1 oeuf 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 bouquet d'herbes fraîches au choix 2 cuillères à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de piment d'espelette sel, poivre 1 jaune d'oeuf battu avec un peu de lait pour la dorure