Préparation 15 mnCuisson 10 mnTemps Total 1 h 25 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
40 g de parmesan râpé
4 tranches de jambon serrano
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel, poivre
crème melfor®
Préparation Salade croquante et jambon Serrano
1
Lavez et coupez vos légumes en fines lamelles. Faites les sauter au wok avec un fond d'huile d'olive pendant 10 minutes environ. Retirez du feu et réservez au frais.
2
Une fois la préparation froide, mélangez-y le parmesan râpé et la vinaigrette au vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Pour finir
Dressez vos assiettes an ajoutant 2 tranches de jambon par assiette et, sur le dessus, un trait de crème melfor®.