Ingrédients / pour 20 personnes
- Pour la crème pâtissière à la vanille : 1 œuf entier + 3 jaunes 60 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé (ou de l'extrait de vanille) 1/2 L de lait 60 g de farine Pour la pâte sablée : 50 g de beurre mou 50 g de sucre 100 g de farine 1 jaune d’œuf 500 g de fraises