Préparation 15 mnCuisson 20 mnTemps Total 1 h 35 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
2 courgettes rondes
1 tomate
6 champignons de Paris
6 tranches de jambon sec
75 g de fromage frais
poivre
thym
Préparation Courgettes farcies au jambon sec
1
Découpez le haut de vos courgettes et videz-les de leur chair. Mettez-les ensuite en cuisson vapeur pendant 20 minutes environ.
2
Dans votre le bol de votre robot, mixez la tomate avec les champignons, l'intérieur des courgettes, les tranches de jambon et le fromage frais. Une fois le mélange bien homogène, assaisonnez avec le poivre et le thym. Laissez ensuite le mélange au frais.
Pour finir
Une fois vos courgettes cuites, laissez les refroidir avant de les garnir de farce. Servez bien frais.