Soupe de fraise (Dessert aux fruits)

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Soupe de fraise (Dessert aux fruits)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de très bonnes fraises 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de sucre de stévia 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à soupe de citron vert 10 à 15 feuilles de menthe fraîche

Préparation Soupe de fraise (Dessert aux fruits)

  1. 1 Laver et équeuter les fraises. Les couper en quatre et les mettre dans le bol de votre mixer. Ajouter le sucre, le sirop d'érable, les jus de citron et les feuilles de menthe.
  2. 2 Bien mixer pendant plusieurs minutes. Passer ensuite le tout au chinois pour ne garder que le jus, sans les pépins.
  3. Pour finir
    Réserver la soupe de fraise au réfrigérateur et servir très frais !