Préparation Crostata multi-couleurs

1. 1 Déposer la farine dans un grand saladier et former une fontaine. Au centre, ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger à la main, étaler sur une feuille de cuisson et laisser reposer 30 mn dans votre réfrigérateur.
2. 2 Une fois les 30 mn passées, conserver à part un morceau de pâte (1/4 environ). Donner la forme que vous souhaitez à la pâte, selon le moule utilisé. Laisser à la pâte une épaisseur d'environ 0. 5 cm.
3. 3 Préchauffer votre four à 180°. Déposer la pâte dans votre moule et abaisser les bords. Avec le morceau de pâte que vous aurez mis de côté, préparer des lamelles, toujours d'une épaisseur d'environ 0. 5 cm) que vous déposerez sur la pâte. Dans chaque espace dessiné, déposer les confitures de votre choix.
4. Pour finir
   Laisser cuire 30 mn à 180°.