Ingrédients / pour 30 personnes
- Pour la ganache : 600 g de chocolat au lait 30 cl de crème fleurette Pour le gâteau : 4 cuillères à café de cacao en poudre Arôme vanille liquide ou sucre vanillé 8 cuillères a soupe de crème fraiche 1kg de farine 1kg de sucre 16 œufs 500g de beurre 400 ml de lait 1 sachet de levure chimique 2kg de pâte sucre bleu + différentes couleurs