Fleurs de courgettes bien fraiches
1 œuf
chapelure
huile
sel et poivre
Préparation Fleurs de courgettes panées
1
Bien nettoyer les fleurs, les passer à l'eau, les égoutter.
2
Battre l'œuf en omelette en ajoutant un peu d'eau,
y ajouter le sel et le poivre.
Bien battre.
3
Tremper les fleurs dans l'œuf et les passer.
Dans la chapelure.
Pour finir
Dans une poêle mettre de l'huile à chauffer.
Et mettre les fleurs panées dans la poêle.
Laisser cuire quelques minutes, retirer quand elles sont bien.
Dorées, ne pas laisser trop frire.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Et les servir.