Préparation 30 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 15 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
1 courgettes
1 aubergine
2 tomates
100 g de ricotta
100 g de chèvre frais
Sel, poivre
Herbes de Provence
Préparation Mille-feuilles de légumes
Pour finir
Couper l'aubergine et la courgette en rondelles, faire griller sur une plancha ou dans une poêle. Saler et poivrer. Réserver. Couper les tomates en tranches (12).
Mélanger les fromages.
Dans un plat à gratin mettre 4 cercles et répartir les légumes et le fromage en alternant.
Allumer le four à 180° et cuire pendant 45 mn.