Ingrédients / pour 10 personnes
- 1 lapin désossé avec son foie 250 g de chair à saucisses 200 g de barde de lard 50 g de tomates séchées 50 g d'olives vertes dénoyautées 2 échalotes 6 brins de persil 1 œuf 2 cuillères à soupe de whisky 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices poivre du moulin