Cake mojito

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Cake mojito

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 110 g de cassonade 3 oeufs 130 g de beurre fondu 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 citron vert 1 cuillère à soupe de rhum quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation Cake mojito

  1. Pour finir
    Prechauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter le beurre et les zestes de citrons, mélanger. Incorporer la farine avec la levure, mélanger de nouveau. Ajouter le rhum et la menthe lavée et ciselée. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner et cuire 30 à 35 minutes selon votre four.