Ingrédients / pour 2 personnes
- Encornet : 4
- Ail : 1 gousse
- Oignon haché : 0,5
- Basilic : 6 feuille
- Persil plat : 3 branche
- Thym : 1 brins
- Champignon de Paris : 300 g
- Pain de mie : 100 g
- Lait : 10 cl
- Parmesan râpé : 60 g
- Tomate : 4
- Oeuf : 1
- Vin blanc : 10 cl
- Huile d'olive : 2 c à s