Préparation Flan coco inratable : la recette facile
1
Préchauffer le four à 200°c.
Séparer les blancs des jaunes.
2
Dans un grand saladier, mélanger tout les ingrédients sauf les blancs.
3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
4
Quand les blancs sont bien montés, mélanger délicatement au précédent mélange, puis mettre dans un moule.
5
Mettre votre moule, dans un grand plat pour faire un bain marie.
Pour finir
Mettre au four 45 min en surveillant (généralement le dessus noircit vite : mettre une feuille de papier d'alu ou baisser la plaque)
Sortir du four et laisser refroidir.
Puis mettre au frais.