Préparation Sorbet fraise-rhubarbe

1. 1 Laver les fruits et les essuyer. Équeuter les fraises, et couper la rhubarbe en tronçons pas trop épais.
2. 2 Mettre les fruits, le sucre et l'eau dans une casserole, compter 10 min de cuisson après les premiers bouillons, puis laisser tiédir.
3. Pour finir
   Mixer le tout et laisser bien refroidir. Passer en sorbetière ou mettre directement au congélateur, mais en remuant régulièrement le sorbet. Laisser minimum 4h au congélateur.