Poulet coco, curry & pomme

Préparation 5 mn Cuisson 20 mn Temps Total 25 mn
Poulet coco, curry & pomme

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet 20 cl de lait de coco 1 oignon 1 pomme Curry (2 à 3 cuillères à soupe) sel, poivre Huile d'olive

Préparation Poulet coco, curry & pomme

  1. Pour finir
    Faire dorer dans l'huile d'olive l'oignon émincé, puis ajouter le poulet coupé en morceaux. Faire revenir à feux doux quelques minutes. Verser le lait de coco, et saupoudrer de curry. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux. Cuire 5 minutes de plus.