Chèvre chaud pané au thym

Préparation 5 mn Cuisson 6 mn Temps Total 11 mn
Chèvre chaud pané au thym

Ingrédients / pour 2 personnes

  • ½ bûche de chèvre Chapelure Farine 1 œuf 1 cuillère à soupe de thym Huile d’olive Sel, poivre

Préparation Chèvre chaud pané au thym

  1. Pour finir
    Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l’œuf battu (saler et poivrer) puis une avec la chapelure et le thym. Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque coté. Égoutter-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.