Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de pâtes longues si possible (quantité pour un plat unique) 800 g de sardines (ou 450 g en filets) 3 fenouils et leurs fanes 2 gros oignons 2 cuillères à soupe de raisins de corinthe 50 grammes pignons 2 cuillères à soupe de pâte d’anchois (rayon frais poisson/saumon fumée/hareng....) 1 cuillère à soupe de graines de fenouil Huile d’olive Safran sel et poivre