Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 Persimon® 4 filets de bar 100 g de mesclun Quelques graines germées Le zeste d’1/2 citron 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce soja 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Une demi cuillère à café de fleur de sel Poivre