Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de mirabelles dénoyautées et propre, 2 œufs entiers + 2 jaunes, 120 g de sucre fin, 50 g de maïzena, 50 g d'amandes en poudre, 40 cl de lait d'amandes, 10 cl de crème fraiche épaisse, 1 pincée de sel fin, 2 cl d'eau de vie de mirabelles