Muffins à la mozzarella et au pesto

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Muffins à la mozzarella et au pesto

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 yaourt 100 g de pesto (ici, du pesto rosso) 4 oeufs 4 pots de farine 1 sachet de levure 1/3 d'huile 100 g de mozzarella

Préparation Muffins à la mozzarella et au pesto

  1. Pour finir
    Coupez la mozzarella en dés et réservez. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le pesto. Ajoutez les oeufs, l'huile, la farine, puis la levure. Mélangez bien entre chaque ajout. Versez votre préparation dans les moules à muffins, et déposez ensuite des dés de mozzarella au dessus de la pâte. Enfournez à 180°c pendant 15 minutes.