Ingrédients / pour 4 personnes
- 12 pommes de terre à chair ferme de taille moyenne 12 tranches de bacon (ou 12 très fines tranches de lard fumé) 200 g de champignons de paris 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre du moulin 1 cuillère à café de thym séché