Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 poulet de Bresse AOP toupargel 200 g cèpes 250 g de marrons 250 g d’asperges vertes toupargel 8 carottes fanes 8 oignons nouveaux 1 pomme de terre 1 oignon rouge beurre huile de tournesol gros selPour la pâte à luter: 300 g de farine 1 blanc d’œuf une pincée de sel un peu d’eau