Ingrédients / pour 4 personnes
- Les ingrédients pour les sablés bretons : 1 jaune d’œuf (20 g) 40 g de beurre pommade 40 g de sucre 55 g de farine 2 g de levure chimique 1 petite pincée de Fleur de Sel Les ingrédients pour la crème pâtissière : 50 g de sucre 50 g de beurre 50 g de poudre d'amande 1 œuf 1 à 2 gouttes d'extrait naturel d'amandes amères (si vous n'en avez pas, ce n'est pas indispensable) Ingrédients pour la garniture : 500 g de belles framboises environ