Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 endive 25-30 grains de raisins (petite taille de préférence) 50 g de stilton 4 morceaux de foie de volaille 4 noix grossièrement concassées 3 brins de ciboulette 2 cuillères à café de vinagire de cidre 10 g de beurre salé huile de pépins de raisin fleur de sel, poivre et piment fort du moulin