Ingrédients / pour 10 personnes 100g d’Abondance ¼ de litre de lait Noix de muscade en poudre 1 œuf entier et 1 jaune d’oeuf Noix hachée et cerneaux pour la décoration
Préparation Petits flans à l'Abondance et à la poudre de noix 1 Mélanger le lait, les œufs, la noix hachée et la noix de muscade. 2 Couper l’abondance en tout petits morceaux (ou le râper) et l’ajouter au mélange. 3 Verser le tout dans des moules et faire cuire pendant 10 à 180°c. Pour finir A la sortie du four, démouler et décorer chaque petit flan avec un cerneau de noix.