6 tranches de pain de campagne
1 belle courgette
1 gousse d'ail
gorgonzola
roquette
huile d'olive
thym
sel, poivre
Préparation Bruschettas courgettes et gorgonzola
1
Coupez votre courgette en fines rondelles et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail juste écrasée.
Salez, poivrez et ajoutez le thym en fin de cuisson.
2
Frottez vos tranches de pain à l'ail, arrosées-les d'huile d'olive puis disposez en alternance une tranche de courgette et un morceau de gorgonzola.
Pour finir
Enfournez au four, en mode grill, pendant 5 minutes.
A la sortie du four, disposez quelques feuilles de roquette sur les tartines et servez immédiatement.