Ingrédients / pour 2 personnes
- 350 g de veau dans la noix 200 g de champignons de Paris Huile de tournesol 20 g de beurre 2 échalotes émincées 5 cl de vin blanc sec 50 g de crème fraiche 1 dl de demi glace Sel, poivre du moulin
Ingrédients / pour 2 personnes