Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 belles betteraves rouges cuites 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillère à soupe d’huile de noisette 1 cuillère à soupe d’huile neutre (pépins de raisin, tournesol ou arachide) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre, 2 cuillères à soupe bombées de noisettes décortiquées