Ingrédients / pour 4 personnes
- 5 picodons peu affinés ou mi-secs 2 poires 4 œufs 20 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 250 g de farine 1 demi-cuillère à café de coriandre moulue 1 demi-cuillère à café de gingembre moulu 1 demi-cuillère à café de mélange 4 épices 20 g de beurre fondu Sel, poivre