Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 petits filets de truite fumée 2 feuilles de pâte à filo ou feuilles de brick 25 g de beurre fondu 100 g de Guacamole 25 g de crème liquide Les zestes fin d’un demi-citron vert 12 petites feuilles de menthe et quelques pluches d’aneth pour le décor Sel et poivre du moulin