Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 tomates 40 g de sucre blanc 1 cuillère à soupe de poudre de curry 2 pincées de poivre noir moulu 1 cuillère à café de poudre de curcuma 1 petit morceau de gingembre 1 cuillère à café de graines de cumin 2 pincées d’asa foetida* coriandre fraiche ou congelée huile sel