1 sachet 400 g de Ratte du Touquet Express
250 g de faisselle
1 échalote
Fines herbes
Sel et poivre
Préparation Salade tiède de Ratte du Touquet
1
Faites cuire au micro-ondes le sachet de ratte du touquet pendant 6 minutes.
2
Pendant ce temps, égouttez la faisselle. Pelez l’échalote et émincez-la.
3
Coupez finement les herbes. Dans un saladier, mélangez- les avec la faisselle et l’échalote. Salez et poivrez à votre convenance puis réservez au frais.
4
Une fois les ratte du touquet cuites, sortez-les du sachet en faisant attention à ne pas vous brûler.
5
Épluchez-les si vous le souhaitez puis coupez-les en rondelles assez fines.
Pour finir
Dans un bol, mélangez les rondelles de ratte du touquet encore tièdes et la faisselle.