Saint-Jacques rôties au jambon de Bayonne et roquefort
Préparation 20 mnTemps Total 20 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
16 noix de Saint-Jacques (sans corail)
2 tranches de jambon de Bayonne
120 g de Roquefort
1 gousse d’ail
3 brins de persil plat
2 tranches de pain de mie rassis
Préparation Saint-Jacques rôties au jambon de Bayonne et roquefort
1
Préchauffez votre four à 210°c.
2
Posez les noix de saint-jacques sur une plaque à four légèrement huilée.
3
Mixez finement l’ail, le pain, le persil, un peu de beurre et le jambon. Étalez la préparation sur les noix et arrosez d’un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez et faites rôtir au four pendant environ 8 minutes.
Pour finir
Parsemez de roquefort une fois hors du four et servez immédiatement !